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Mostrando entradas de mayo, 2015

Turismo y comida, todo junto

La gastronomía y el turismo son socios naturales. Se puede decir (y nunca mejor dicho) que uno se alimenta del otro. 
Y en Euskadi esta unión cada vez se asemeja más a un matrimonio que se ha prometido amor eterno. 
De hecho, la realidad evidencia que cada vez hay más enlaces de este tipo. 
Uno de cada cinco visitantes que acude a Euskadi lo hace fascinado por los encantos de una buena mesa o las delicias agolpadas en la barra del bar.
Alentados por la constelación de estrellas Michelin o por el simple hecho de llevarse a la boca un bocado de la afamada cocina vasca... Sea cual sea el motivo, lo cierto es que la realidad no deja lugar a interpretaciones y el turismo gastronómico no para de ganar peso en la báscula de los potenciales económicos de Euskadi.
A la vista de esta realidad, el Basque Culinary Center (BCC) va a abordar los retos de futuro que se abren ante este "fenómeno en auge" con la celebración del I Foro Mundial de Turismo Gastronómico que reunirá a una veinte…